巧克力含有可可碱和咖啡因，这是两个重要的精神兴奋物质。能够唤起人的身体感官，提高精神兴奋点。因此当人们在下午疲倦或者小饿时，常常选择巧克力进行充饥。但由于夏天炎热，巧克力不易保存，因此建造一个冷库也成为了巧克力经销商和供应商的选择。那么巧克力在冷库中储存温度是多少呢？

巧克力冷库的储存温度适宜范围一般在12℃~18℃之间。这个温度范围有助于保持巧克力的特性，防止其融化或表面出现霜花，从而影响口感。同时，巧克力冷库的相对湿度应保持在低于65%的水平，以避免巧克力受潮和霉变。

请注意，巧克力是易碎品，因此在储存过程中应特别小心，避免其受到物理损伤。在合适的存储环境下，巧克力可以保存几个月。如果需要长期储存，建议定期检查巧克力的状态，确保其处于良好的保存状态。

此外，巧克力冷库的建造和运营也需要考虑多种因素，如冷库的大小、设计、材料、设备、施工费用以及地区差异等。因此，在建造巧克力冷库时，应咨询专业的冷库建设公司或咨询公司，以确保冷库的质量和性能满足要求。

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