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生鲜冷库建造_浩爽制冷

  • 生鲜冷库常见的应用行业生鲜冷库适用于各大超市、农贸市场,生鲜商品主要有水果、蔬菜、肉品、水产、干货及日配、熟食和糕点,生鲜种类众多,生鲜商品的特点、保存条件基本相同,需要保鲜、冷藏、冷冻,那生鲜冷库存储的货品不同冷库设计也不同,比如不同的生鲜需求温度都是不同的,果蔬保鲜冷库存放,肉、水产冷藏...
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  生鲜冷库常见的应用行业

  生鲜冷库适用于各大超市、农贸市场,生鲜商品主要有水果、蔬菜、肉品、水产、干货及日配、熟食和糕点,生鲜种类众多,生鲜商品的特点、保存条件基本相同,需要保鲜、冷藏、冷冻,那生鲜冷库存储的货品不同冷库设计也不同,比如不同的生鲜需求温度都是不同的,果蔬保鲜冷库存放,肉、水产冷藏或者冷冻存放,干货类的就包括一些药膳、干果、干蔬、茶品,不同品类温湿度要求也不同。

  生鲜冷库的分类

  生鲜冷库建造定制的应用非常的广这一点我们在上文已经提过了,但是针对不同的产品生鲜冷库的温度设计、布局设计都有些不同,比如:

  例1:食用型禽蛋品的生鲜冷库温度常见的范围为0-4℃,而对于作为种品存储的禽蛋品温度范围则需要设计在12~15℃的库温下存储。

  例2:我国南北方果品的生鲜存储在温度设计上也有很大的差异,比如北方的一般的水果存储在0-5℃更为常见,而针对南方的热带水果的的存储温度却明显高于北方的,通常库内的设计温度在8~12℃。

  综上生鲜冷库建造温湿度的要求需要根据具体的产品用途及条件来进行温度、湿度、种类等分配。

生鲜冷库建造

  影响生鲜冷库建造方案及造价的因素

  针对这两种不同类型的生鲜冷库所制定的设计方案,建造一个冷库不仅仅只考虑需要建造一个多大的即可,而是需要根据冷库性质来规划设计,生鲜物流冷库的需求温度,也是影响冷库工程造价的一个很大因素,我们可以简单的概况为,在其他条件的都相同的情况下,冷库温度越低则冷库造价相对会越高。温度越低,需要输出的制冷量就越大,那么配置的机组功率就越大,机组功率越高机组单价也就越贵。

  生鲜冷库设计的温度范围

  需根据存放的货物来进行温度设计,果蔬存放的温度需求在0-5℃的保鲜冷库、肉品、水产的温度需求-18℃的冷冻库、速冻肉制品温度也可达到-30℃,也会有需求超低温冷库以及制冰间。

  (1)那存放的温度不同所用的保温材料也不同,电气系统也不同

  (2)还有不同温度所涉及到冷库分间,不同产品需求不同温度、是不可以存放在一间库体内,需要隔出单间来储存,那分割出的单间越多,保温材料、制冷系统和其他管道以及设备就会发生变化,可能不隔间的情况下用单机即可,那隔出多间就需要用并联机组。

  (3)一台并联机的单价肯定要比单台机组价格高的,那么整体的造价就又会贵一些。

  不同类型的生鲜冷库对广场设计的影响

  建造生鲜配送型冷库主要需要考虑冷库的占地使用面积以及装卸货区域,停车厂,分拣区,因为我们要建造的是生鲜配送冷库(产品进出快速且频繁),所以广场预留出多大面积对后期货品是否可以快进快出尤为重要。

  很多客户都会忽略掉广场的面积,假如您生鲜配送冷库建造好后广场很小那进出冷库的车就会造成拥堵,大量浪费货物的进出库时间,有可能就会造成货物的损失,对您后期的冷库的运营非常受局限的。

 

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