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食品冷库安装
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食品冷库建造_浩爽制冷

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  食品冷库通过人工制冷的方式来保持冷库内部一定低温,食品冷库建造安装过程中,需要根据食品冷库的特点,实现科学化管理,从而达到安全生产、延长使用寿命、降低生产成本、节约维修费用、提高经济效益的目的。食品冷库是适用于食品冷冻和冷藏的建筑物,可广泛应用于食品厂、乳品厂、果蔬仓库、禽蛋仓库、宾馆、酒店、超市、部队等各种领域。设计建造食品冷库主要用作对乳制品、肉类、水产海鲜、禽类、果蔬、冷饮、花卉、绿植、茶叶等食品的恒温贮藏。其中肉类工业是食品冷库工业的骨干,是关系国计民生的重要产业,对促进食品冷库链发展,发展农村经济,繁荣城乡市场和扩大对外贸易发挥着日益重要的作用。
 
  食品冷库建造从施工开始到设备安装一般是在常温下进行的,其结构体系也处于常温状态;而冷库投入使用后,其结构体系却处于低温环境中。由于温差大而引起的结构体系变形比普通建筑大得多,因此必须进行温度应力计算,以防止产生“冷桥”。地坪应采取防冻措施,以防止地基隆起而造成建筑物破坏。同时应选用抗冻性强的材料,以增强结构的耐冻性、耐久性。
  一般食品冷库建造安装工程中多由制冷机制冷,利用气化温度很低的液体作为冷却剂,使其在低压和机械控制的条件下蒸发,吸收贮藏库内的热量,从而达到冷却降温的目的。其中最为常用的是压缩式冷藏机,他主要由压缩机、冷凝器和蒸发管等组成。
 
  按照蒸发管装置的方式食品冷库设计安装又可分为直接冷却和间接冷却两种。直接冷却的食品冷库是将蒸发管安装在冷藏库房内,液态冷却剂经过低压蒸发管时,直接吸收库房内的热量而降温。间接冷却的食品冷库是由鼓风机将库房内的空气抽吸进空气冷却装置,空气被盘旋于冷却装置内的蒸发管吸热后,再送入库内而降温。空气冷却方式的优点是冷却迅速,库内温度较均匀,同时能将贮藏过程中产生的二氧化碳等有害气体带出库外。

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