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土豆冷库的储存方法及其冷库建造方案_浩爽制冷

发布日期:2022-03-08 14:07:47浏览次数:222

  土豆大家都再熟悉不过了,在我们日常生活中是经常会食用到的一种食物,土豆的保鲜方法有很多种,今天主要带大家来了解土豆冷库的储存方法,因为目前土豆冷库是储存效果比较好,并且储存时间较长的一种方式。

  A、土豆冷库可以放多久?

  土豆学名马铃薯,许多地区称之为芋头,土豆储存一定要具备避光、阴凉、干燥的条件,在冷库中土豆适宜保鲜的温度为0℃~5℃,相对湿度保持在90%左右,储存时间长达半年之久并且储存后的土豆块茎很少发芽,不容易出现皱缩的现象,在低温环境和湿度环境内,可以降低土豆染病率,和出现水分蒸发干瘪的现象,许多土豆种植企业以及土豆经销商会选择建造土豆冷库。

土豆冷库的储存方法及其冷库建造方案_浩爽制冷

  B、土豆冷库储存半年方法介绍

  冷库消毒:想让土豆达到长期储存的效果,还需要做好土豆采收、挑选、装箱、预冷、入库等一系列工作。储藏土豆前将冷库内部清洁干净,并消毒灭菌处理,防止后期储藏发生病害。可以用过氧乙酸熏蒸消毒法:用26%过氧乙酸5~10毫升/m3,多点熏蒸,时间控制在8~24小时。

  冷库储存:采收土豆要注意避免机械损伤,阴雨天气不要采收,采收后的土豆要及时进行挑选,剔除有损伤、畸形、虫害的土豆,然后采用纸箱包装,进入预冷库预冷,预冷在采收后的12小时内进行,预冷时间不超过48小时,温度控制在5℃,然后按照总量分批入库,每次入库20-30%左右,定期检查土豆储存情况,对有变质的土豆及时挑出,以免传染其他土豆发生变质。

土豆冷库的储存方法及其冷库建造方案_浩爽制冷

  土豆在冷库中大概5立方可以储存一吨,如存储100吨土豆则需要500立方左右的冷库,造价大概需要十几万左右,土豆冷库建造采用聚氨酯保温板搭建库体/喷涂保温这两种,制冷设备方面选择全封闭式/半封闭式压缩机组,搭配DL系列吊顶式冷风机,建造土豆冷库需要根据实际情况去判断冷库造价成本,浩爽制冷将会为大家提供具体的报价方案。

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