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屠宰场建造200吨猪肉排酸冷库安装造价多少钱?-浩爽制冷

发布日期:2022-10-22 15:40:46浏览次数:1965

    排酸冷库一般应用在屠宰场比较多,猪牛羊等禽类经过屠宰后需要先进行冷却排酸处理后,送入速冻冷库存储,中心冻结温度降至-18℃左右,转至冷冻库贮藏。经过冷却排酸库处理的肉类,将大大提升肉类的品质与口感。肉类排酸冷库一般冷却温度在0~4℃左右,肉类需经过12-24小时排酸,抑制微生物生长繁殖,在酶的催动作用下,将蛋白质分解为氨基酸,派克血液及18-20%的肉类体液,以此达到降低有害物质,未知肉类存储安全的目的。那么屠宰加工场建造200吨猪肉排酸冷库安装造价多少钱?

屠宰场建造200吨猪肉排酸冷库安装造价多少钱?-浩爽制冷

  近期,一位河南某屠宰场的客户通过互联网联系了浩爽制冷,咨询了猪肉排酸冷库建造的相关问题。经了解,该客户在河南当地经营一家禽类屠宰加工厂,为满足存储需要,计划建造200吨的肉类排酸冷库,温度要求0-4℃,猪肉排酸冷库整体容积为800m³。要求管理上满足集中控制,排酸冷库建造需符合URS文件主要要求。问屠宰加工场建造200吨猪肉排酸冷库安装造价多少钱?


  根据猪肉屠宰分割、冷藏加工厂客户的贮藏及使用需求,我司设计了200吨800立方米猪肉排酸冷库安装配置方案,如下:


  该猪肉排酸冷库五个面保温将采用100㎜聚氨酯双面彩钢板保温库板,制冷机组配备的是一套30匹美国进口艾默生谷轮ZB压缩机,带电磁阀、冷凝器等,冷库内再配备2台浙江凯迪DL125系列冷风机。据此我们可以初步计算出该猪肉排酸冷库制冷及保温部分的大致费用,结合管道系统、电气系统、材料运输、安装调试,整体猪肉排酸冷库安装造价就能计算出来了。

屠宰场建造200吨猪肉排酸冷库安装造价多少钱?-浩爽制冷

  排酸肉肉体柔软有弹性,肉质也比较细腻,和热鲜肉、冷冻肉在色泽、肉质上并没有明显的区别。据排酸肉生产厂家介绍,排酸肉的排酸过程能减少肉中有害物质的含量;排酸肉的低温制作过程,可以避免微生物对肉品质量的污染。


  以上就是关于屠宰加工场建造200吨猪肉排酸冷库安装造价的详细介绍,希望对您有所帮助。如果您近期有此类冷库建造的需求,欢迎咨询浩爽制冷(400-861-7579),我们将为您免费提供科学合理的冷库配置方案及详细具体的冷库造价清单。浩爽制冷从事冷库安装工程领域十余年,用于251人专业施工团队,3500+施工完成案例,拥有齐全的冷库安装资质,是一家集冷库工程设计、采购、销售、安装为一体的冷库工程EPC总包服务商。专业承接:医药冷库、果蔬保鲜冷库、气调冷库、食品冷藏库、冷冻库、速冻冷库、排酸冷库、缓化库、超低温冷库、餐饮冷库、湿式垃圾房、垃圾冷库、电商冷库、物流冷库等工程项目。

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