冰淇淋在夏天可谓是大家都喜欢的一种冷冻食品，从生产制作到运输销售都需要一个很好的低温冷冻环境，特别是在冷链物流环节，控制好温度和湿度是尤为关键的。冰淇淋食品物流冷冻库建造是专门用来储运冰淇淋的，目的就是保证冰淇淋在运输过程中不会融化，影响到冰淇淋的美感和口感。冰淇淋食品物流冷冻库建造一般设定温度为-23℃，今天我们一起来看看食品物流冷库建造对温度和设备的具体要求有哪些？

　　1、在食品冷链物流中，制冷设备、塑料托盘、耐寒货架和温感仪器等配置可供选择的冷库物流企业的设备不多，具备生产能力的厂家也不多。尤其是像食品物流冷冻库这种低温冷库建造，一旦配置选择错了，就会直接影响到冷库的使用寿命，大大增加企业运营成本。

　　2、众所周知，冰淇淋只有在-23℃的低温环境中，才能确保它独特美味的口感。除此之外，冰淇淋对湿度的控制也极为重要，不同地区的地理环境有所差异，决定了冰淇淋的储藏和运输环境不同，因此温湿度变化的情况，仓储和运输是极难控制的。冰淇淋使用的制冷机器、冷库塑料托盘和温度设备的要求也非常高。冰淇淋食品物流冷库建造设定-23℃的低温，在配备上温感设备，以便时刻把控温度变化。

　　以上就是关于食品物流冷库建造对温度和设备具体要求的详细介绍，食品仓储冷库建造和物流中心冷库建造做冰淇淋这种冷饮产品的企业来说是非常重要，但小编在选择食品冷库建造厂家的时候一定要谨小慎微，从多方面考核，选专业靠谱的大型冷库建造公司来进行冷库建造，对于大家来说既高效又放心。