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李子冷库建造完成后如何用于储存的?这些你都知道吗

发布日期:2022-06-29 14:15:00浏览次数:129

  李子在我国各地均有栽培,并有很多品种。李子在采摘后如不及时保鲜冷藏,则会受到温度的影响加速腐烂,所以种植李子的企业,会将采收后的李子放入冷库内储存,以延长李子保鲜期及新鲜的品质,李子冷库储存温度范围在0℃~1℃,库内相对湿度保持在85%-90%左右,保鲜储存时间为1个月左右,如设计为李子气调冷库,氧气含量控制在1-3%,二氧化碳浓度控制为7-8%,储存时间为2个左右。


  李子冷库储存方法介绍


  1、适时采收:清晨和傍晚采收,避开阴雨天。李子采收过早风味不佳,采收过晚不耐贮藏,所以要选择中成熟及成熟期内采收,脆李采收一般在硬熟期采收,采收带好手套,避免损伤李子表皮,采收后的李子要尽快预冷。


  2、挑选分级:采收后的李子要进行挑选分级,可以参考下方标准。

李子冷库建造完成后如何用于储存的?这些你都知道吗

  3、李子预冷:预冷是非常重要的一项工作,可以减少李子自带田间热,预冷温度在4-5℃,预冷后的李子保鲜冷库储存时间更长。


  4、李子包装:包装方面采用纸箱包装(6-10KG),气调储存可选用0.025mm厚聚乙烯薄膜袋密封,也可以采用镂空篮堆放。


  5、入库储存:包装好并预冷后的李子便可分批入库了,每次控制在10-30%左右,不要一次性全部入库,除气调冷库外,气调冷库属于整进整出类型。在库内堆垛要注意留好空隙,不要紧贴库体,让李子充分吸收到冷量。

李子冷库建造完成后如何用于储存的?这些你都知道吗

  李子冷库储存前的检修工作:冷库建造后要进行调试实验,当库温达到指定温度后,开机几天时间,检查制冷设备运转及保温密封情况,检查制冷设备压力、冷冻油等。当冷库正常运转后,便可开始进行消毒杀菌,对冷库进行通风换气,储存前让冷库达到指定的温度运行,然后便可进行以上的几步操作。


  以上就是浩爽制冷小编为大家分享的关于李子冷库存储方法的介绍,希望可以帮助到大家,如果您近期计划建造果蔬冷库,欢迎来电咨询。浩爽制冷总部位于上海市,全国各地均有分公司,深耕于制冷行业十余年,发展成从冷库工程的EPC总包服务商,包含冷库工程的设计、采购、销售、安装为一体的综合性服务公司;延伸至冷链项目前期的布局规划、冷链项目升级改造、冷链行业复合型人才培养、输出;冷链仓储的招商运营、售后服务等制冷领域的一体化方案集成商。有着经验丰富业务团队、技术团队、施工团队,同时也有着丰富的果蔬冷库案例,您可以提供场地施工图纸,免费获取冷库设计方案和具体冷库造价表。

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