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在农贸果园如何去建造水果气调保鲜冷库?

发布日期:2022-01-13 15:46:29浏览次数:451

  经营果园的农户为了延长水果的保鲜时间,通常会建造水果保鲜冷藏库。常见的保鲜库分为普通保鲜库和气调保鲜库,相比普通冷库,气调保鲜库一般适用于储藏单一品类的水果,进出货方式是整进整出,开关频次不能过高。由于气调保鲜库建造是在普通冷库的基础上增加了一套气调系统(气调设备),因此气调保鲜库造价远高于普通冷库。那么在农贸果园建造一个水果气调保鲜库需要具备哪些条件?

  一般建造气调保鲜库的果农,都是在水果原产地进行设计安装,因此气调保鲜库建造的基本条件也都是具备的:

在农贸果园如何去建造水果气调保鲜冷库?

  1、为什么说气调库必须建造原产地,是因为建造气调库本身就是为了更好地保持果蔬新鲜度和商品性,如果是建造离产地较远亦或是从周边城市运输至气调库存放,运输途中耽搁的时间以及运输过程中的颠簸损伤,再放入气调冷库中存放就体现不出气调库的价值了。如果是在原产地建造,采摘后快速预冷进行分拣后放入冷库中存放,那么果蔬在没有受到外力的损伤以及快速的入库存放,更能保证果蔬在入库前的品质,这样气调冷库才能充分发挥其保鲜性能。PS:但是采摘的工艺流程也是影响果蔬存储品质与存储时间的关键,例如采摘时的气候温度,采摘下来的处理方式。

  2、所有果蔬都适合放入气调库中存放吗?显然不是的,气调冷库适合大量存储品类单一以及单价较高的果蔬,为什么这么说呢,因为气调冷库的建造价格是普通储存库的2-3倍,那么投资建造气调冷库都是为了带来更大的利益,例如储存草莓,葡萄、阳光玫瑰、猕猴桃、樱桃,本身这几类的水果单价较高而且属于呼吸活跃性水果,那么放入气调库中存放肯定比放入保鲜库中存放的时间更长且能更好的保证水果的品质。通过气调冷库存储到反季节去销售时,反季节的单价会比当季的高出好几倍,这样才能给投资方带来更大的收益。如果是用来存放白菜、土豆、辣椒、黄瓜这些价格较低且保鲜库就能存储的蔬菜,就体现不出气调冷库的性能和价值了。也就没必要去花那么多钱建造气调冷库了。

在农贸果园如何去建造水果气调保鲜冷库?

  以上就是关于农贸果园建造水果气调保鲜冷库的详细介绍,相信大家对此一定有了更深入的了解,如您需要了解更多关于气调库建造的相关知识或者需要建造气调保鲜库,欢迎咨询浩爽制冷

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