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啤酒冷库建造安装后如何实现保鲜和贮藏?_浩爽制冷

发布日期:2021-11-17 14:11:38浏览次数:384

  啤酒冷库建造安装后如何实现保鲜和贮藏?喜欢喝酒的朋友,对酒的味道特别敏感,很轻易就能分辨出啤酒是否过期变质,啤酒作为生活中必不可少的一种饮品,稳定性比较差,极容易在外界的影响下变得浑浊和沉淀。在啤酒贮藏过程中,要避免光线照射,以免破坏啤酒的稳定性,造成氧化和浑浊的现象产生。强光下放置的啤酒,酒色会变深,味道也会产生变化,因此啤酒需要储藏在冷库中才能延长存放时间和保证啤酒的原汁原味。那么啤酒冷库建造安装后如何实现贮藏保鲜?这里小编就给朋友们详细介绍一下。

啤酒冷库建造安装

  1、依据酒类的温度特性来设计冷库储藏温度的高低。不同特性的酒类需求的温度高低不同,例如:散装酒库房温度低于20℃,黄酒、果酒库房温度为20℃左右,熟啤酒库房温度为4-20℃,鲜啤酒库温为0-10℃。

  2、酒类储藏,安全是第一要素。要避开和隔绝火源,严禁冷库内有明火,因为酒类比较特殊,会有火灾和爆炸隐患的存在。酒精易挥发,当空气中的酒精含量达到19%司,温度在12℃以上时,只要有丁点火星,也会引起爆炸。

  3、酒类的储藏温度很难把控,不能过于干燥,也不能太潮湿,通常会把相对温度控制在75%左右。

  4、啤酒的冷藏较为特殊,即使冷库温湿度正常的情况下,啤酒的储藏期限也不能超过其本质的保质期。

啤酒冷库建造公司

  以上就是啤酒冷库建造安装后如何实现保险贮藏的详细介绍,使用过程中冷库内部应时刻保持清洁干燥卫生,掌控好库房温度,鲜啤酒的酒液中存在活酵母,需要经过杀菌处理,才能保证鲜啤酒的正常存储。桶装啤酒温度不能超过8℃,对温度要求十分严格,库温正常条件下,可保存七天,库温超出10℃,将只能保存5天,熟啤酒储藏库温在10-25℃之间时,常温能存放60天时,熟啤酒可存放90天。啤酒储藏对温度把控很重要,因此找建造啤酒冷库时一定要多多注意,选择正规专业的冷库公司也很专业,有经验的冷库建造公司对于冷库设计建造更高效,冷库设计安装欢迎咨询浩爽制冷400-861-7579

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