随着社会的进步发展与人们消费观念的转变，面对食品卫生安全质量问题上提出了更高的要求。大多数需求食品冷库建造的商家都采用冷库来达到食品长期保质的目的，从而来保证在仓储物流过程中食品能为企业带来更好的经济效益。经常会有食品冷库的客户在商桥上咨询食品冷库建造需要注意的相关问题，今天小编在这里就跟大家详细介绍一下。

　　1、明确存储的食品种类，是果蔬、肉类、还是海鲜，存储的货品种类不同，所需求的温度和湿度都各不相同，一般果蔬冷藏库一般果蔬冷藏库的储存温度在0~5℃之间，而肉类冷藏库一般在-18℃以下才能保鲜。

　　2、尽量保证食品冷库的节能应用，科学管理，改变冷藏食品的结构，选择新技术、新技术、新设备的设计方案等。

　　3、明确食品的存储周期，不同种类的食品存储周期也是不一样的，同处于-18℃的冷藏环境，生果的保鲜期只有1个月左右，而肉类冷库的保鲜期却可以达到3个月。

　　4、食品冷库建造后，环境卫生直接关系到食品安全，要保证食品周围环境的清洁，经常进行清洁消毒；冷库操作人员也要注意清洁。

　　5、根据不同种类的食品设定不同的冷藏温度，食品入库时的温度、仓库温度、制冷机的效率、仓库容量、仓库内的空气流通状况、堆放方法、食品品种和成熟度都是影响食品储存时间和质量的重要因素，需要控制在合理的范围内，以保证食品质量。

　　以上就是关于食品冷库建造过程中注意事项的相关介绍，希望可以能够在食品冷库建造时帮助到大家，如果您近期需要食品冷库建造安装，或者需要了解冷库建造，冷库设计安装、冷库维修方面的相关问题需要了解，欢迎咨询浩爽制冷，从事冷库设计建造安装的专业公司。