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不适合放在风幕柜里的水果有哪些

发布日期:2019-10-08 10:46:32来源:浩爽制冷点击量:

  随着人民生活水平的提高,越来越多的人注重个人保养,水果本身又有很多维生素等营养成分,易被人体吸收。所以水果也逐渐成为大家保养中不可替代的食品。
 
  如果要想保存好这些水果,保鲜柜也是一种摆放水果、保存水果非常好的选择。但是也有很多水果不适合放到冷藏柜里的,我们可以来了解下有哪些水果不适合放在水果冷藏柜里呢?
 
  火龙果、芒果、荔枝、龙眼、木瓜、红毛丹等都非常畅销。可是,这些水果一旦放进冷藏展示柜,没几天就开始出现黑斑,这是怎么回事呢?
 
  热带、亚热带水果之所以害怕低温,与它们的生长地区和气候有关。一般来说,在温暖地区,尤其是夏季栽培生长的水果,比在气候较冷的地区和秋季栽培生长的水果耐低温的能力要差。因此,一些温带水果,如葡萄、苹果、梨等放在冷藏展示柜里可以起到保鲜的作用。
热带水果
  北方消费者往往不太了解热带水果的特性,其实,它们大部分比较怕冷,不适宜放在冷藏展示柜中冷藏。果皮发生凹陷,出现一些黑褐色的斑点,就说明水果被冻伤了。冻伤的水果不仅营养成分遭到破坏,还很容易变质。再过几天,果肉的颜色就会变成褐色,并开始腐烂。
 
  日常生活中,热带水果最好放在避光、阴凉的地方贮藏,如果一定要放入冷藏展示柜,应置于温度较高的蔬果槽中,保存的时间最好不要超过两天。有些还未成熟的热带水果,耐寒性更差,因此最好别放入冷藏展示柜中。否则,它们不仅不能正常地成熟,还会腐烂无法食用。热带水果从冷藏展示柜取出后,在正常温度下会加速变质,所以要尽早食用。