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烘培店一般都用哪些款式的蛋糕展示柜呢

发布日期:2018-02-06 14:09:48来源:浩爽冷柜点击量:

现在蛋糕店烘焙店比比皆是,各家的装修风格不一,口味也不尽相同。触动了很多人心里的那根弦,有多少人小时候的梦想是开一家属于自己的蛋糕店,能够体验自己经营的乐趣。但是开一家蛋糕店手续很繁琐,很多人卡在选址,申请流程或是资金,货源等地方,从而放弃了这个想法;但是,还是有很多人坚持为了自己的梦想去奋斗,积攒资金后准备开一家蛋糕店,完成自己的梦想。不过其中很多人都有一个疑惑,那就是该选用什么款式的蛋糕柜呢,哪种款式的蛋糕柜好用呢?小编小时候也想过开一家蛋糕店,主要是喜欢吃蛋糕,那么今天就和大家一起探讨下蛋糕柜有哪些款式 ,该选用什么款式的蛋糕柜:想要清楚选用什么样的蛋糕柜款式,就要对蛋糕柜款式有一定的了解,因此先给大家分析下,蛋糕柜主要有哪些款式:
1、直角蛋糕柜 这是最常见的款式之一,棱角分明,显得高端大气。一般摆放于吧台旁边,常用与放置慕斯等方形的蛋糕甜点产品为主,常见于蛋糕房、奶咖店、网咖吧台旁等地方。
2、弧形蛋糕柜 弧形蛋糕柜属于欧式风格情调,一般分为弧形前开门和弧形后开门两种。弧形前开门蛋糕柜一般用于欧式风格,比较圆滑,一般靠墙放置,展示空间大,便于客户选择拿取。弧形后开门蛋糕展示柜一般分为单弧和双弧形,一般处于分隔的位置:店员在里面补货操作,客户从前面观看挑选,然后店员帮忙拿取。
3、开放式蛋糕柜 开放式蛋糕柜一般分为两种,一种是卧式开放式蛋糕柜,常摆放于中间,和中岛柜搭配使用。另外一种是立式开放是三明治柜,常靠门口摆放,用于三明治、西点等冷藏保鲜。
4、立式风冷蛋糕柜 这种款式现在应用的比较少一点,因为比较高,常见有前开门,后开门或者前后开门,一般用于靠玻璃窗摆放,内外展示效果都很好。或者常见于后厨和客户之间,方便做好之后补货,客户也可以从前面自主选取。
了解蛋糕柜的主要款式之后,我们就要考虑,该选用什么样的蛋糕柜比较合适呢? 这个主要是要根据店面装修风格来确定,以及装修空间,设备所处空间等。店面设计时注意设计风格,并考虑店内的整体颜色搭配,店内整体要达到一种什么样的档次?营造一种什么样的气氛?